作者：李敏脱水苹果苹果干国内外市场对外贸易生活水平加工方法干加工含水量
摘要：随着我国人民生活水平的提高和对外贸易的发展，国内外市场对脱水苹果干加工数量和质量需求必将不断增加。脱水苹果干就是苹果干是指把果实脱掉一定分量的水分．使之以低含水量的状态保存起来的一种加工方法。以下对苹果干的加工极其对原料的要求作已简述。
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