作者：冯甲庭美味凉粉草豆腐加工方法绿色保健食品功效简易清热解毒降压抗癌
摘要：凉粉草，又称仙人草。用它加工出的食品属绿色保健食品，具有清热解毒，降压抗癌等功效。近年来，许多农民利用它加工凉粉，经济效益高，如用它加工美味豆腐，产量高、品质佳，更受市场青睐。其加工方法十分简易。
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《致富之友》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，宣传党和政府关于农村工作的政策法令，传播经济技术知识、信息，服务于家庭经营单位、乡镇企业、及其它各类合作经济组织。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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