豆腐制作夹心豆腐芝麻豆腐馅心麦芽糖成型瓜果奶油
摘要:加工夹心豆腐是把即将成型的豆腐倒入模具内,将馅心放入豆腐中央重压成型,然后进行发泡。馅心一般为肉、蛋、蔬菜、瓜果、奶油、糖料和淀粉等。1.芝麻豆腐。馅心按麦芽糖80%~90%、芝麻10%~20%的比例配料。
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《致富天地》(CN:53-1146/F)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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