蒜头保鲜三法

贮藏保鲜技术蒜头播种质量自然风干夏秋季节采收后贮存通风

摘要：蒜头不耐贮存,即使在干燥、通风的环境中,存放100天后也会发芽、干瘪、霉变,影响下年播种质量。这里介绍四种蒜头贮藏保鲜技术： 1.挂贮法。采收后的鲜蒜头先晾晒2-3天,在叶片变软时将大蒜每8-10头扎成一把,然后整齐地挂在阴棚或屋檐下,自然风干。挂贮期间,夏秋季节应避免曝晒,冬季应将蒜头转入通风室内贮存,避免受潮受冻。

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