作者：陈静提前采收贮藏加工种姜收获耐贮藏霜冻黄姜初霜
摘要：1．留种姜的采收，由于小黄姜不耐霜冻，所以一般在初霜前即要收获，如果要留种用的姜地，更要提前采收，不能延后。若收获不及时，受霜冻过的姜块一般不耐贮藏，容易变质霉烂，不宜留种。般在11月上句，姜已经充分成熟，地上茎叶尚未枯萎前选择晴天收获。
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