作者：农影枸杞精河县抗氧化作用营养价值花青素氨基酸种植面积新疆总产量效益高
摘要：<正>新疆气候独特,不仅适合葡萄的生长,还适合枸杞的生长。精河县被国家农业部授予"中国枸杞之乡"的称号。截至2013年,新疆精河枸杞的种植面积达13.4万亩,总产量2.02万吨,总产值达4.1亿元。据介绍,精河县种植的枸杞有很多品种,比如红枸杞类的精杞1号、精杞2号,黑枸杞等。相比红枸杞,黑枸杞的营养价值更高,含有17种氨基酸及13种微量元素。黑枸杞含有大量的花青素,具有很好的抗氧化作用,因此,黑枸杞也被誉为"软黄金"。
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