作者：丁佳淮山药粮食作物水稻小麦广西种植面积平均亩产作物品种根本问题粮食安全
摘要：<正>粮食安全是关系国计民生的根本问题。广西农科院研究员韦本辉认为,除了提高水稻、玉米、小麦等主要粮食作物的产量外,还应注意在坡地或零星土地上发展"小粮食作物"。常见的块茎作物——淮山药就是一个极具开发潜力的作物品种。据韦本辉介绍,淮山药淀粉含量与马铃薯相当,而单位面积鲜薯产量、经济价值和蛋白质总量,均比水稻、小麦等粮食作物高出1倍以上,市场价每公斤售价在3～20元之间。2009年,国家财政部、农业部
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
