作者：钱如宏; 杞海萍特种养殖夹皮沟市场调查星级酒店禄丰县云南省蝗虫朗德鹅
摘要：云南省禄丰县中村乡中村村农民李敏,从事食用蝗虫、朗德鹅为主的特种养殖经营,年收入近30万元,成为中村乡名副其实的特种养殖能手。2008年,李敏通过市场调查了解到,在田间危害作物的蝗虫也是一道美食,甚至成为一些星级酒店的招牌菜、抢手货。经过对比和对市场的了解,2009年初,李敏引进了在中村当地适生性强的南亚飞蝗,在自己开办的生态养殖场内搭建起5个大棚养起了蝗虫。
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