作者：侯红利鲜食葡萄保鲜技术果实成熟衰老采收方法耐贮藏后熟过程采收时间裂果现象
摘要：由于葡萄没有后熟过程,因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收,成熟度不够的不耐贮藏。一、采前农艺控制及采收方法用于贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水,如遇降水要推迟采收时间,防止发生严重裂果现象;生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物,防止贮藏中出现脱粒现象;采前1周内要喷1次杀菌剂,消灭真菌病原。采收时选择无风天气,忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收;保持果面果粉不擦掉,将小果、病虫果、破损果清除干净。
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