作者：施萍加工方法蛋制品益阳松花皮蛋生石灰草木灰辅料鸭蛋食用
摘要：一、湖南益阳松花皮蛋 1．原料及辅料。以鲜鸭蛋1000个为例，用鹅蛋、鸡蛋加工时配料应适当增减。食用纯碱粉10千克、生石灰25．25千克、红茶末5千克；食盐4千克、黄丹粉0．9千克；草木灰25千克、干黄土25千克、水50千克。
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《致富天地》（CN：53-1146/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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