喝豆浆有讲究

豆浆蛋白质代谢障碍有害物质营养成分蛋白质结合胰蛋白酶保温瓶黏液性

摘要：忌喝未煮熟的豆浆，没煮熟的豆浆含有害物质，会导致蛋白质代谢障碍，引起轻度中毒；忌与鸡蛋同食，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，会降低对营养的吸收；忌与红糖配伍，红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分；忌装保温瓶，豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，

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