猪肉食物中毒事故危害盐酸克伦特罗化学性质血浆浓度维持时间
摘要：“瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，其化学性质稳定，一般烧煮加热都不能将其破坏。医学研究表明“瘦肉精”吸收快，人食用了含有“瘦肉精”的猪肉和内脏，会造成恶性食物中毒事故，中毒严重的可致死亡。人食用后15—20分钟即起作用，2—3小时血浆浓度达峰值，毒素维持时间持久。一般摄入20微克就可以出现症状，食量过多则会出现心慌、头痛、恶心、呕吐、震颤等症状，对于高血压、心脏病、甲亢、青光眼、前列腺增大等病患者更能诱发病状，危险性更大。
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