肝病患者宜多吃葡萄

葡萄患者肝病自由基清除剂多酚类物质抗氧化活性蛋白质结合肝脏细胞

摘要：研究证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，葡萄还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。

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