固始肥鹅

鹅肉地方优良品种皖西白鹅国营农场自由采食市场价格河南省火锅店

摘要：河南省固始县城，大大小小的鹅肉火锅店一共有200多家，很远就可以闻到香味。采访（固始县国营农场养殖户台运海）：“固始鹅是皖西白鹅系列的一个地方优良品种。这种鹅都在野外放养，自由采食草、虫，和圈养不一样，所以味道也不同。我这些鹅一般养100天出售，可以长到4公斤重，市场价格现在是14元1公斤，减去成本，一只鹅可以赚15～16元。”

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