红薯茎作饲料太可惜

作者：金海川茎叶产量红薯秧饲料营养利用率无公害蔬菜营养损失种植面积保健食品

摘要：长期以来，广大农村都习惯于将红薯茎用于饲喂家畜，如鲜喂或青贮后饲喂，营养损失还少一点，而风干粉碎饲喂，其营养利用率不到10％，浪费太大。红薯在我国分布很广，种植面积近1亿亩，其茎叶产量十分可观，如将茎尖开发成无公害蔬菜或保健食品，其余的用作饲料，经济效益可成倍提高。红薯秧蔓顶端的10—15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖。随着科学技术的发展，

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