药用植物发展潜力市场需求量药用蔬菜蔬菜市场保健意识生活水平防病治病
摘要：随着人们生活水平不断提高和自我保健意识日益增强，既可防病治病又可当作菜用的植物，即药用蔬菜愈来愈受到广大消费者的青睐，市场需求量正在逐年增加，但由于药用蔬菜产量低，上市量少，因此其产品供求缺口逐渐加大，价格稳步上扬。从部分中药材市场和大型菜市场了解到，今年药用蔬菜市场走俏，食用量与去年同期相比增加一倍以上，成交价与去年同比上升25％。据调查，目前以下药用蔬菜货源供应偏紧，发展生产市场较具潜力。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
