保健兼观赏型蔬菜——百里香

作者：周小平; 孙英百里香观赏型蔬菜保健人工栽培唇形花科西南地区西方国家种植面积发展前景

摘要：百里香，别名地椒。为唇形花科百里香属多年生亚灌木，原产于地中海。中国的西北、西南地区均有分布，人工栽培尚不广泛。百里香植株含有高量的芳香油，香气温馨宜人，作为调味品可使食物香气四溢，被西方国家广泛栽培应用。目前种植面积不大，但产值很高，有很好的发展前景。

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