作者：刘国信孔雀石绿食品安全鲑鱼警报水产养殖业食品标准红1号英国
摘要：最近，英国食品标准局在英国市场出售的鲑鱼体内检出了被禁用的“孔雀石绿”成分，欧洲为此发出了继“苏丹红1号”之后又一食品安全警报，孔雀石绿也因此引起了各国的广泛关注。近来，国内有关媒体就我国水产养殖业使用孔雀石绿的现状进行了调查，发现尽管我国明文规定在水产养殖中禁止使用孔雀石绿，但实际上不少地方仍在普遍使用。这条消息着实令食鱼者惊恐不安。
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