适宜生吃的蔬菜

蔬菜生吃可食用芹菜切丝洗净调料豆腐皮苦瓜

摘要：芹菜 芹菜秆洗净切丝，与豆腐皮丝加调料拌匀即可食用。有清热利湿、平肝凉血、降压、镇静的作用。苦瓜苦瓜切片、芹菜切段，加调料拌匀即可能清热泻火，明目解毒，对于牙痛、中暑发热、肠炎等有一定的疗效。莴巨 将莴苣去皮洗净切丝，加入适量的食盐拌匀，腌制10分钟后沥水，根据个人口味加入调料即可食用有利尿、通乳等功效，还有助于抗痨、抗癌。洋葱将洋葱去皮洗净切丝，用盐腌制15分钟，沥水后装盘。

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