蔬菜新品种——角菜

作者：严家芸蔬菜新品种多年生草本植物1993年蔬菜瓜果园昆明世博园1999年粤东地区珍珠菜汕头市广东省栽培潮州菜鸭

摘要：角菜别名珍珠菜、鸭脚艾等。属菊科多年生草本植物。角菜主要分布在我国广东省汕头市一带，国外未见研究和栽培报道，我国粤东地区有少量种植。1993年引入上海，已成为潮州菜中必须的配料；1999年引入云南昆明世博园蔬菜瓜果园栽培成功。现生产上已零星栽培，目前一些超市已有少量出售。

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