“陈化粮”背后的“陈化机制”

中国粮食安全粮食流通体制官僚机构

摘要：在全国很多地区发现的“陈化粮”，逐渐衍生出一个新名词：“民工粮”。靠民工自己来对抗“陈化粮”的销售者以及包工头，实在为难了他们：不拖欠工资、能吃饱饭已经不错了。再说，他们可能知道所吃下的不是新米，却不太可能知道其中的黄曲霉菌能产生黄曲霉毒素，是目前发现的最强化学致癌物。

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