重视大米质量 珍视安全健康

大米质量鉴别方法陈化速度贮存时间农药残留食品安全

摘要：我国的大米分为三类：籼米、粳米、糯米。大米的等级根据国家标准按其加工精度分为特等、标准一等、标准二等、标准三等4个等级。清洁米又叫做免淘米，是一种干净、晶莹、整齐，符合卫生要求不必淘洗就可以直接做饭的大米。洁净米是应用特殊工艺生产出来的大米，而不是个别不法商贩抛光炮制出来的大米。

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