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果蔬采后的商品化处理

作者:董维水果蔬菜采后处理商品化处理愈伤处理催熟处理打蜡处理脱涩处理

摘要:果蔬采收后,通常需要进行愈伤、催熟、打蜡、脱涩等处理,这是提高产品价值,延长贮藏期的一种重要的商品手段。

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致富天地

《致富天地》(CN:53-1146/F)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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