作者：熊仁英家庭市民事业家族饮食文化民间小吃老北京
摘要：我叫段承雨，生长于名厨世家。16岁开始，我就在自家的饭店学传的十八般烹饪手艺。 我对中国古代饮食文化尤感兴趣。无论是传统的海参、鲍鱼、鹅肝、帝王蟹，还是老北京的民间小吃，我都古今结合研发成新派菜，道道菜融入书画意境。
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《致富时代》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《致富时代》坚持以财经理论研究和商业管理探讨为特色，着力体现该版“理论先锋、管理智囊、关注经济、共度发展”的办刊理念。 重要通知：《致富时代》杂志已正式更名为《智富时代》杂志。
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