作者：赵勋国pca谷氨酸皮肤护理结构式衍生物环状氨基酸结晶晶状有机溶剂
摘要：1 PCA的性质。PCA，即焦谷氨酸，是由谷氨酸脱水得到的环状氨基酸，结构式： PCA是一种白色、无气味的结晶状物质，分子里存在不对称碳原子，具有旋光性，易溶于水，难溶于低级脂肪醇，不溶于非极性有机溶剂，在常规条件下储存时，PCA是一种稳定的化合物。
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