作者:华镕啤酒厂清洗设备mes可大过程控制系统大小对设备级成品啤酒酿造过程规范检查
摘要:啤酒行业的特点是工厂的能力可大可小,变化很大。小啤酒厂的规模约为每年生产20万升啤酒,即40万瓶0.5升的啤酒;而德国最大的啤酒厂每年可生产约5亿升啤酒,还有跨国啤酒企业的产量有的高达10亿升/年,有些啤酒厂的生产能力甚至超过这个数字。酒厂规模的大小对自动化和MES也产生了不同的需求。
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