作者:宋德文食品级二氧化碳硫化物分析硫化物含量液体二氧化碳总硫含量食品添加剂体积分数技术协会
摘要:0前言 食品级二氧化碳中的硫化物含量是一个重要指标。硫化物不仅影响饮料的口味,而且还对人体有害。国外对食品级二氧化碳中硫化物含量有严格的要求,正在修订中的我国食品添加剂液体二氧化碳标准(GBl0621)中硫化物含量已采用了国际饮料技术协会的标准(总硫体积分数≤0.1×10^-6)。我公司内控工艺指标要求食品级二氧化碳中总硫含量〈0.1mg/m^3。
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