作者：肖丽琼鸡蛋干产品品质休闲食品
摘要：对休闲食品企业而言,最关键的就是产品品质。除把好原料关外,涉及第二产业的研发、生产环节也无比重要。在良品铺子的产品体系中,鸡蛋干销量位居第二,年销售额逾亿元。本文将通过这一特色产品的开发历程,展现良品铺子产品研发、加工方面的特色。
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《支点》（CN：42-1829/F）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《支点》以马列主义、思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
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