作者:陈顺容马王堆汉墓饮食文化
摘要:所谓"马王堆汉墓遣策",是对"马王堆一号汉墓遣策"和"马王堆三号汉墓遣策"的总称。马王堆汉墓遣策的发现,对于我们研究西汉初年的饮食文化,特别是湘地饮食文化提供了丰富、生动而可信珍贵材料。我们试图从马王堆汉墓遣策中所记载的食物种类、烹饪技术和饮食器具,结合一些历史文献资料,管窥汉代及湘地饮食文化的一些内容。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《淄博师专学报》是一本有较高学术价值的季刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《淄博师专学报》已正式更名为《山东理工大学学报》。
省级期刊
人气 238529 评论 36
人气 154220 评论 33
人气 151899 评论 53
人气 123130 评论 54