作者：张春 陈景峰 单立有育肥牛育肥方法运输品种杂交西门塔尔肉用品种乳用公牛地方品种
摘要：1育肥牛的选择 1．1品种 要选择西门塔尔、夏洛来和利木赞等国外肉用品种与国内地方品种杂交后的杂种牛。其次，应选择乳用公牛、三河牛和蒙古牛等地方品种。另外是根据活牛和牛肉销售方向选择品种，同一批次内最好是同一品种。
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