作者：戴秀彬禽肉食品化学物残留中兽药危害用药方式残留水平急性中毒残留问题
摘要：食品中药物残留水平通常很低，一般不发生急性中毒，但长期和广泛的用药方式尤其是非治疗目的的用药方式导致的药物残留问题以及对食用者健康的影响还是不容忽视的。
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