作者：牟立众 尹立侠 单士娜动物福利屠宰法生猪屠宰通用技术条件悬挂输送设备悬挂输送机屠宰加工输送速度
摘要：1猪1998年《畜类屠宰加工通用技术条件》规定，猪屠宰悬挂输送设备的放血线轨道面应距离地面3．0～3．5米，自动悬挂输送机的输送速度每分种不超过6头，挂猪间距应超过0．8米。1998年《生猪屠宰操作规程》对生猪宰前的福利保护作了明确规定。待宰猪临宰前应停食静养12至24小时，宰前3小时充分喂水。应将待宰猪喷淋干净，猪体表面不得有灰尘、污泥、粪便。
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