作者：陆涓英语国家语言文化饮食文化习惯用语
摘要：在英语国家中，有关饮食方面的习惯用语俯拾皆是，充分体现其文化积淀和风土人情。对其语义的理解与把握，必须建立在熟谙英语国家丰富民族文化内涵和文化传统的基础上。因此，只有对英语国家饮食习惯用语的文化特征、修辞手法和文化渊源进行深刻审视，才能准确揭示其内在的文化意蕴。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《扬州大学烹饪学报》是一本有较高学术价值的季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《扬州大学烹饪学报》办刊宗旨：探索总结烹饪理论，继承弘扬饮食文化，反映烹饪研究最新成果，为教学科研工作服务。办刊特色：融科学性、理论性、实践性于一体。 重要通知：《扬州大学烹饪学报》已正式更名为《美食研究》杂志。
省级期刊
人气 239356 评论 36
人气 154624 评论 33
人气 152472 评论 53
人气 123760 评论 54
