0
400-888-7501
首页 期刊 养猪 猪膀胱的营养、药膳及验方【正文】

猪膀胱的营养、药膳及验方

作者:孙溥泉 孙健慧猪尿膀胱营养验方药膳碳水化合物肉食制品

摘要:猪膀胱又叫猪小肚、猪尿泡、猪脬,是一种半透明状薄膜胶质,有较强的韧性,呈圆球状,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质等。在肉食制品中叫灌肠,是主要肚皮的材料,是受到大众欢迎的酒肴食品。明代李时珍在《本草纲目》中称猪膀胱为"脬"",甘咸寒,无毒,主治梦中遗溺、

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

养猪

《养猪》(CN:21-1104/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《养猪》杂志以促进我国养猪业安全优质高效可持续发展和繁荣养猪科学为己任,秉持求真务实、诚信服务社会的编辑方针,汇集理论结合实际的专家智慧与企业创造的成功经验,具有权威性、先导性、实用性,让业界同仁享受康乐高效养猪技术与市场信息,收获快乐,适合养猪业主、畜牧兽医科技人员和大专院校师生阅读。

杂志详情