作者：于忠诚; 宋长太河蟹养殖后期管理渔用配合饲料饲料投喂蛋白质含量销售市场养殖后期水质环境
摘要：我国的河蟹养殖分布很广,销售市场广阔,商品蟹的品质和药物残留是国内外近几年最敏感的问题,河蟹养殖后期的饲养管理、捕捞和贮运管理好坏,对提高品质和销售价位起着举足轻重的作用,养殖者必须从各环节加强防控,后期管理尤为重要。一、加强饲料投喂。河蟹养殖后期,将要经过最后一次蜕壳,壳长、壳宽和体重增加幅度较大,饲料投喂要满足蜕壳、积累蟹黄蟹膏、提高肥满度对蛋白质的需求。为保护资源和蟹池水质环境,不提倡选用海、淡水小杂鱼直接投喂,所以后期要调整配合饲料的蛋白质含量,也可补充部分鲜活螺蛳。高温期可适当投喂一定量的南瓜丝、土豆片等维生素含量高的饲料,后期植物性饲料有小麦、玉米和大豆等,可经过一定时间的浸泡后投喂。投喂时间应以下午为主,让蟹在夜晚觅食,投喂量控制在池蟹存塘量(存塘量=规格×蟹种放养量×70%)的5%~6%,防止过多残饵败坏水质,忌投喂霉变、腐烂的劣质饵料。所投喂的饲料必须符合《无公害食品渔用配合饲料安全限量》(NY5072)标准。
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