作者：孟思妤; 孟长明; 陈昌福水产动物疾病免疫增强剂啤酒酵母菌甘露聚糖多糖类物质细胞壁成分技术应用
摘要：（四）酵母菌与菌体多糖酵母菌的细胞壁中存在大量的β-1,3-萄聚糖、β-1,6-萄聚糖和甘露聚糖（mannan）等多糖类物质,尤其是含有较多的β-1,3-萄聚糖。将从酵母菌中提取的β-1,3-萄聚糖投喂鱼体,可以提高鱼体内巨噬细胞及其其它白细胞的吞噬和杀菌活性,同时还可以提高IL-2和补体的活性。将啤酒酵母菌细胞壁成分投喂对虾,也可以提高血细胞的吞噬活性、酚氧化酶和超氧化歧化酶的产生能力。通过激活免疫机能,
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