作者：李保民; 卢伯承大鲵驯养技术自然生态环境变温动物水生动物营养丰富经济价值溪流
摘要：大鲵属变温动物,常生活在深山密林的溪流之中,喜在水域的中下层活动,可在0~38℃的水中生存,适宜水温为16~28℃。在自然生态环境中,大鲵白天隐居在洞穴之内,夜间爬出洞穴四处觅食,并喜阴暗,怕强光和惊吓。常以溪流中的小鱼、小虾和其他水生动物为食。大鲵肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,具有很高的食用、药用及经济价值。
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《渔业致富指南》（CN：42-1433/F）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《渔业致富指南》为水产养殖技术普及性刊物，办刊宗旨是“传递渔业信息，交流致富经验，推广养殖技术，服务广大水产养殖户及水产科技工作者”。来稿请围绕该宗旨，务求技术实用、信息真实、数据准确、文字精炼。
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