作者:黄永涛 陶建军 朱丽亚 普家勇养殖技术养殖前景发展前景营养价值经济价值淡水鱼类养殖规模俗称
摘要:一、翘嘴红鱼自的养殖发展前景 翘嘴红鲴属鲤科,鲐亚科,又称白鱼、大白刁等。该亚科还有:蒙古红鲐(俗称红梢子、尖头红梢、红尾巴)、青梢红鲴(俗称青梢子、青餐)、短臀近红鲴(俗称麻尖)、黑尾近红鲴、高体近红鲔(俗称大眼刁、圆大眼)等,其中以翘嘴红鲐生长最快、个体最大、肉味鲜美、营养价值高、最受消费者的喜爱,因而其经济价值也最高,被视为高档淡水鱼类。目前国内养殖范围最广、养殖规模较大的是翘嘴红缃,其次是蒙古红鲴和黑尾近红鲴。2000年以前,翘嘴红鲐的养殖被人们认为是遥不可及的事,因为该鱼生性凶猛、
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