作者：蔡秦 常泰仿野生养殖中华鳖人工养殖技术工厂化养鳖食用安全性工程项目养殖鳖生长素
摘要：由于温室、工厂化养鳖周期缩短，激素、生长素的应用．鳖原有美味和食用安全性遭到侵害，消费者对养殖鳖心存顾虑。近年来，我们在江苏省水产三项工程项目的支持下．采用模拟生态的手段．结合人工养殖技术，进行了中华鳖仿野生养殖的试验研究．使养殖鳖恢复了野生中华鳖原有的风味及营养。
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《渔业致富指南》（CN：42-1433/F）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《渔业致富指南》为水产养殖技术普及性刊物，办刊宗旨是“传递渔业信息，交流致富经验，推广养殖技术，服务广大水产养殖户及水产科技工作者”。来稿请围绕该宗旨，务求技术实用、信息真实、数据准确、文字精炼。
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