作者：张以仁 林婉丽无公害网箱养殖网箱养殖技术脆肉鲩水库网箱养鱼经济效益草鱼蛋白质消费者
摘要：脆肉鲩是通过饲喂浸泡后的蚕豆养殖出来的优质草鱼，其体色金黄，肌肉坚韧。富有弹性。蛋白质较普通草鱼高12％．肉味鲜美独特，肉质软滑爽脆，很受消费者欢迎。售价是普通草鱼的3倍以上。为提高水库网箱养鱼的经济效益，东固水库于2010年进行无公害网箱养殖脆肉鲩，取得了较好的经济效益，现将养殖结果总结如下：
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《渔业致富指南》（CN：42-1433/F）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《渔业致富指南》为水产养殖技术普及性刊物，办刊宗旨是“传递渔业信息，交流致富经验，推广养殖技术，服务广大水产养殖户及水产科技工作者”。来稿请围绕该宗旨，务求技术实用、信息真实、数据准确、文字精炼。
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