作者：彭强 杨斌 张晋芳 张宗慧人工繁殖试验清水江大鳍鳠野生鲮经济鱼类珠江水系长江水系
摘要：大鳍鳠（Mystus macropterus）属鲶形目、鳞科、鲮属。俗称江鼠、石扁头、石胡子等。分布于我国长江水系和珠江水系的特产经济鱼类。是一种生长较快、个体较大的经济鱼类。因其无肌间刺，肉质细嫩，味道鲜美，可食部分大，在我省清水江等流域是当地群众十分喜爱的土著鱼类。
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