作者:朱定贵本地塘角鱼池塘养殖技术滋补食品土塘角鱼淡水鱼类营养丰富经济价值
摘要:塘角鱼又称本地塘角鱼、土塘角鱼、塘虱鱼,学名胡子鲶(Clarias fuscus)。塘角鱼是我国南方常见的一种淡水鱼类,广泛分布于池塘、溪流、沟渠、水坑和稻田中。塘角鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,有滋补功效,是深受人们喜爱的滋补食品之一,有较高的经济价值。
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《渔业致富指南》(CN:42-1433/F)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《渔业致富指南》为水产养殖技术普及性刊物,办刊宗旨是“传递渔业信息,交流致富经验,推广养殖技术,服务广大水产养殖户及水产科技工作者”。来稿请围绕该宗旨,务求技术实用、信息真实、数据准确、文字精炼。
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