作者：吕飞市场准入制水产品监管力度龙岗区深圳质量检验体系奶制品
摘要：实施市场准入的重点管理品种是：粮食及其制品、肉、禽畜及其制品、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料等。万众瞩目、关系千家万户的食品安全的管理，在政府相关监管部门的强制性管理下艰难的启动了市场准入制。水产品的流通、贸易和销售各环节又因其独有的暂养、贮运条件（水质、溶氧、运载容器）在市场准入制的建立和完善方面与畜禽和蔬菜、粮食等市场准入有更多的特点和难点。必须依托规范的质量检验体系和质量监管才能予以实施。
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