作者：严天鹏; 苏春福刀额新对虾藕田养殖技术稻莲营养丰富耐低温能力新对虾属闽南地区优良品种
摘要：刀额新对虾（Metapenaeus monoceros）又称独角新对虾，属于对虾科新对虾属海产广盐性虾类，福建闽南地区俗称沙虾、土虾，我国其他地方也称基围虾，具有盐度适应范围广（0～35‰）、耐低温能力较强、生长迅速、食性杂、抗病力强、养殖成本低等特点，沙虾苗经淡化可以在纯淡水中养殖，是“海虾淡养”优良品种。沙虾壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富，易于长途运输活虾，是市场上名贵对虾产品。龙海市地处九龙江出海口，沙虾天然苗种资源丰富，当地群众有悠久的稻莲藕田养殖沙虾历史，积累丰富养殖经验，
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