作者：郭哲生土池养殖技术欧鳗山区日本鳗鲡人工管理投入产出比生产成本经济效益福建省
摘要：欧洲欧鳗（Europe eel）。原产欧洲，分布的北限在北纬70°（即挪威北部），该品种1993年开始引进人工试养，并获成功，养殖技术日臻成熟。已成为继日本鳗鲡（河鳗）之后在福建省普遍养殖的又一鳗鲡品种。在建瓯利用土池养殖欧鳗，一般每亩放养5000—6000尾的鳗种，经8-10个月的饲养，每亩产量达1—1．5吨，产值达5-7．5万元，扣除当年生产成本2．8万元（包括鱼种、饲料、塘租、鱼药、人工管理等），纯收入2．2-4．7万元。投入产出比为1：1.79—2．68，经济效益十分可观。现根据鳗农实践，结合本人推广土池养殖欧鳗的体会，将山区欧鳗土池养殖技术介绍如下：
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