作者：金玉松青鱼鮸鱼活鱼草鱼鱼类加工中型条重原料要点
摘要：用作熏鱼的原料多为青鱼、草鱼、鮸鱼等中型鱼类，也有用鲤、鲢、鲳等鱼，但以青鱼为最好，其条重以上5kg左右为宜，活鱼更理想。
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《渔业致富指南》（CN：42-1433/F）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《渔业致富指南》为水产养殖技术普及性刊物，办刊宗旨是“传递渔业信息，交流致富经验，推广养殖技术，服务广大水产养殖户及水产科技工作者”。来稿请围绕该宗旨，务求技术实用、信息真实、数据准确、文字精炼。
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