作者：杨越峰静水养殖日本鳗鲡成鳗肉味水产养殖品种实用技术捕捞上市经济效益山东
摘要：鳗鱼是优良的淡水水产养殖品种，肉味鲜美，营养丰富，被人们称为“水中人参”。在山东省乃至北方大部分地区利用静水养殖成鳗，秋后捕捞，随行上市，具有较高的经济效益，现将其养殖技术介绍如下：
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《渔业致富指南》（CN：42-1433/F）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《渔业致富指南》为水产养殖技术普及性刊物，办刊宗旨是“传递渔业信息，交流致富经验，推广养殖技术，服务广大水产养殖户及水产科技工作者”。来稿请围绕该宗旨，务求技术实用、信息真实、数据准确、文字精炼。
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