作者：张国旺蒙元时期解盐捞盐法盐运司食盐法
摘要：山西解盐是盐业史上一个很重要的研究对象。有元一代，山西解盐的研究尚不深入。元代解盐的生产基本上是采用捞盐法，而生产数量在全国所占比重也下降。政府对解盐的管理经厉了由解盐司到陕西运司再到河东陕西都转运盐使司的过程。而其销售应以食盐为主，辅以商运商销。
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《盐业史研究》（CN：51-1119/TS）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《盐业史研究》是我国唯一以盐为研究、宣传对象并向国内外公开发行的学术性刊物。它以反映代表我国盐业史学术界高水平的研究新成果为己任，尤其注意发现、扶植在一定时期独具特色、独领风骚的优秀作品。
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