作者：李宝山; 张利民; 张德瑞; 孙永智; 王世信...刺参发酵豆粕生长体组成氨基酸矿物元素
摘要：为研究发酵豆粕替代藻粉对刺参（Apostichopus japonicus）生长及体组成的影响，以发酵豆粕分别替代基础饲料中的藻粉及鱼粉藻粉混合物（2：15），配制9组等氮实验饲料，饲喂初始体重为17．7g左右的刺参幼参70d。结果显示，随替代藻粉比例的升高，实验刺参的增重率及特定生长率先升后降（P〈0．05）；随替代混合物比例的升高，D8、D9组增重率及特定生长率显著低于前3组（P〈0．05），但前3组之间无显著差异（P〉0．05）；替代藻粉降低了体壁粗脂肪含量（P〈0．05）；替代混合物降低了粗灰分含量（P〈0．05）；替代藻粉降低了体壁甘氨酸、蛋氨酸及半胱氨酸含量（P〈0．05），提高了苯丙氨酸和组氨酸含量（P〈0．05）；替代混合物降低了丝氨酸、苏氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、赖氨酸及组氨酸含量（P〈0．05），提高了精氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸及半胱氨酸含量（P〈0．05）；替代藻粉降低了体壁Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Cr、Mn及Pb含量（P〈0．05）；替代混合物降低了Ca、Mg、Zn、Cu、Cr及Pb含量（P〈0．05），提高了Fe及Mn含量（P〈0．05）。以增重率为评价指标，经SASREG曲线拟合，发酵豆粕替代藻粉的最佳比例为29．75％；经SASNLIN曲线拟合，替代46．46％的鱼粉藻粉混合物对刺参生长无显著影响。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
