作者：常青 关长涛 梁萌青 曹宝祥 刘宁 姜泽明 ...许氏平鲉摄食促进物质豆粕摄食生长
摘要：以初始体重为49．83±．17g的许氏平鲇Sebastesschlegeli为实验对象，进行为期30d的摄食生长实验。共配制6种等氮等能饲料，其中5种饲料以鱼粉和豆粕为蛋白源（豆粕蛋白替代30％的鱼粉蛋白）配制出基础饲料，分别在基础饲料中不添加摄食促进物质和添加0．3％的商品诱食剂、二甲基-β-丙酸噻亭（DMPT）、甜菜碱和柠檬酸配制成5种豆粕替代饲料，其余1种为鱼粉不替代饲料作为对照组，研究摄食促进物质对许氏平鲇摄食和生长的影响。结果表明，当豆粕取代饲料中添加甜菜碱和柠檬酸时，许氏平铀的特定生长率、饲料效率、蛋白质效率以及肝脏、肠胰蛋白酶活力都显著高于不添加摄食促进物质组（P〈0．05）；当不添加摄食促进物质时，摄食率显著低于鱼粉不替代组（P〈O．05）；而添加DMPT、甜菜碱和柠檬酸时，摄食率与鱼粉不替代组比较没有显著差异（P〉0．05）；肝体指数都明显地低于鱼粉不替代组。结果表明，豆粕替代30％的鱼粉蛋白时，添加0．3％的甜菜碱或柠檬酸能够显著提高许氏平鲇幼鱼对饲料的摄食率和生长率。
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